Mechelse veilingen, Société

Wavre-Sainte-Catherine et ses alentours sont depuis de longues annèes le centre de production de légumes par excellence. Cette région se situe aussi au centre de la Belgique et au milieu des consommateurs européens. Cette situation explique pourquoi, en 1950, cette criée fut créé par et pour les producteurs de légumes. Avant cette date, ces producteurs en étaient réduits à écouler leurs produits sur les marchés matinaux, sans aucune uniformité en matière de fixation de prix, de controle de qualité, d'emballage et de conditions de paiement. La Criée de Malines est le résultat d'une fusion entre la Criée aux Légumes de Malines et la Centrale des Légumes de Serre. La Criée de Malines issue de cette fusion fonctionne depuis 1994.